根据《企业落实?品安全主体责任监督管理规定》(国家市场监管总局令第60号)，?品生产经营企业应当建立健全?品安全管理制度，依法配备与企业规模、?品类别、?险等级、管理水平、安全状况等相适应的?品安全总监、?品安全员等?品安全管理人员，明确岗位职责。为了进一步帮助企业落实?品安全主体责任，提升?品安全管理人员的专业能力， 落实服务“四个安全” 高质量发展战略目标，浙江省?品工业协会联合浙江省市场监督管理服务中心组织开展?品安全总监、?品安全员等?品安全管理人员专项培训，有关事项通知如下:
一、培训内容
1.《食品安全标准概况》
2.《食品生产企业通用卫生规范》
3.《危害分析和关键控制点（HACCP1.0）——食品生产企业履行日管控主体责任和建立日管控风险隐患清单上的应用》
4.《食品生产风险识别与防控》
5.《浙江省食品安全数字化追溯规定》
6.《食物中毒、食品添加剂和食品相关产品简述》
7.《食品生产企业采购和进货检验的影响及应对——食品经营许可和备案管理办法（78号令）、食用农产品市场销售质量安全监督管理办法（81号令）的解读》
二、培训对象
食品生产经营企业负责人、质量品控及安全管理等相关人员
三、培训时间和地点
01
培训时间
食品安全员：2024年6月20日-21日（二天）；食品安全总监：2024年6月20-22日（三天）
外地人员请于6月19日下午报到并住宿，本市人员可于20日上午8点30分前报到。
02
培训地点
杭州金禧宴酒店（杭州市余杭区古墩路1359号，总机：0571-88768666
四、培训报名
报名统一采用线上形式，通过“食安学考”微信小程序报名，报名时间从即日其至6月18日截止。在小程序里“我的”人员信息管理“添加”填写个人信息、手机号、身份证、工作单位提供全称。以上信息为学员建档、考试及培训结业证制作时均需使用，请按实填写（报名方式详见附件1）
五、考核发证
培训结束后进行统一考核。考核成绩合格的，颁发由浙江省市场监督管理服务中心和浙江省食品工业协会共同盖章的合格证书。
六、培训费用
1. ?品安全员1100 元/ 人，协会会员单位900 元/ 人(培训时间为2天);?品安全总监1400元/ 人，协会会员单位1200元/ 人 (培训时间为3天 )。
2. 培训费用包含培训所需场地、资料、专家、餐费等，其中中餐、晚餐均为自助餐。
3. 参会人员请于培训前3天将费用汇至以下指定账户(个人汇款时请备注“企业名称” )。
培训开具增值税数电普通发票(发票内容“培训费” )， 于培训结束后5 个工作日内发送至报名时填写的指定邮箱。
4. 住宿统一安排，费用自理。
七、联系方式
浙江省市场监督管理服务中心:袁伟强 13758215261 ；浙江省?品工业协会:孙文彦 13615711207
附件
附件1：学员报名注意事项
1.请学员各自扫码以下二维码进入报名：在“我的”-“人员信息管理中”-“添加”完善个人姓名、身份证号、手机号等信息，其中工作单位应填写全称、工作单位和邮箱为必填。
以上信息为学员建档、考试及培训结业证制作时使用，请务必按实认真填写。
2. 学员需提供二寸免冠电子证件照。（JPG 格式，可在支付宝 APP搜索“免费证件照拍摄” 制作）。
3. 单位集体报名时请注意一次只能提交同一课程报名。不同课程报名需个人自行提交（即同一单位的“食品安全总监”和“食品安全员”应分开提交；如均为“食品安全总监”，或均为“食品安全员”，则可统一提交）。
4.学员报名同时需将缴费信息凭证上传，如单位统一支付无法上传凭证的，请联系协会秘书处。学员报名有审核环节，是否报名成功可在学员“我的报名”中查询。
5. 学员报名成功后在首? “我的课程” 点击“注意事项” ，按提示扫二维码进入本期学员群，培训期间信息发布及交流均在群内。(培训结束可自行退群)
6. 考试前开放刷题练习，考试时间为90分钟。(考试开放时间为48小时)
7. 外地学员可由会务组代预订酒店，在报名时填写提交即可。协议酒店为开元曼居 (古墩路店)，协议价280 元/ 间。酒店地址为杭州市古墩路1359 号，地铁2 号线白洋站。
8. 小程序报名时如有疑问，请联系:王老师 15868451370， 赵老师 1380570289。
附件2：2024年全省食品生产企业食品安全总监、食品安全员（第一期）培训班日程安排表
（点击图片，放大浏览）
文件下载：
2024年全省食品生产企业食品安全总监、食品安全员培训（第一期）.pdf
（浙江省食品工业协会）
浙江省食品工业协会
协会介绍
浙江省食品工业协会，成立于1982年。协会由浙江省行政区域内从事食品生产、经营企业及大专院校与科研院所、社团组织等相关单位自愿结成，接受党建领导机关和登记管理机构的业务指导和监督管理，是具有法人资格的非营利社会团体和食品工业联合性行业组织。
协会主要服务项目：综合部（诚信管理体系、团体标准、科技成果和新产品新技术鉴定、行业证明和推优、学习能力提升和交流沙龙、政府委托课题、信息宣传等）；会员部（入会、行业培训等）；市场部（长三角名优食品、浙江省名特优食品、展会展览等）。
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协会地址：杭州市拱墅区莫干山路268号
远扬大厦 1011-1013
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会员部/市场部：0571-85167015 孙文彦
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