近日，工业和信息化部办公厅发布2024年“数字三品”应用场景典型案例名单。其中，协会副会长单位浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司申报的“田间一粒米到餐桌一滴酒”全过程数字化质量追溯管理案例入选。

据介绍，“数字三品”共分为数字增品种、数字提品质、数字创品牌三大类，案例场景包括消费数据驱动产品设计创新、智能仿真测款驱动新品孵化、个性化定制驱动消费模式重塑等十大场景。旨在鼓励地方依托消费品工业“三品”战略示范城市，加强“数字三品”典型案例宣传推广和经验交流，深入挖掘典型案例的经济效益和社会价值，发挥重点企业标杆引领作用，营造良好的舆论氛围和消费环境，助力消费品工业高质量发展。

近年来，古越龙山构建了“从田间一粒米到餐桌一滴酒”的全过程数字化质量追溯管理模式，精建原料基地、精益传统工艺、精细品质管理、精心市场服务，从田间到餐桌、从生产到销售、从生产者到消费者，全过程持续提升引领行业产品质量与食品安全标准。

通过先进的数字化技术，实现了从一粒米到一滴酒的全过程质量追溯,不仅确保了每一滴黄酒的品质，更让消费者能够清晰地看到每一瓶酒的诞生历程，从源头到成品，全程透明，全程可控。